Pizzaiolo

CDI
Nantes
Publié il y a 10 mois

Restauration

Nous recrutons pour des restaurants à Nantes, des pizzaiolos(as). Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par votre métier et vous aimez les pizzas ? Homme ou femme rejoignez-nous

Qualités principales :

  • Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas
  • Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four
  • Préparation de la pâte
  • Pétrissage en machine
  • Préparation des ingrédients en fonction des spécialités proposées par le restaurant
  • Surveillance de la cuisson, rotations répétées de la pizza dans le four
  • Le pizzaiolo peut être amené à concevoir la carte des pizzas
  • Effectuer le service à son poste.
  • Rigoureux, créatif, et sens de l’organisation
  • valuation des quantités de produits et d’ingrédients à commander
  • Réception des matières premières et des ingrédients
  • Vérification de la qualité des produits
  • Selon le restaurant vous aurez à exécuter votre activité face au client

Certification principale

  • CAP « Cuisine ».
  • Brevet professionnel « Cuisinier ».
  • Bac Pro « Cuisine »

Rémunération : 1600 € à 2000 € net par mois selon votre expérience.

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCuisine
NiveauJunior ou confirmé
Secteurrestaurant
ID0004

Postuler en ligne

Un email valide est requis.
Un numéro de téléphone valide est requis.