Maître d’hôtel

CDI
Nantes
Publié il y a 6 mois

Restauration

Nous recrutons pour des restaurants à Nantes, des maîtres d’hôtel. Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par votre métier et vous voulez évoluer ? Homme ou femme rejoignez-nous

Mission du maître d’hôtel :

  • Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
  • Coordonner le service en salle et garantir son excellence
  • le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis
  • S’assurer la satisfaction client
  • Organiser la mise en place
  • Dressage des tables
  • Coordination avec le sommelier et les chefs de rang
  • Vérification des taches du personnel de salle
  • Effectuer les services du restaurant

Qualités principales :

  • Connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle
  • sens très poussé du service client
  • Savoir manager une équipe
  • Excellente présentation
  • La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus

Certification principale

  • CAP et BEP salle
  • CAP et BEP métiers de la restauration et de l’hôtellerie
  • Bac PRO métiers de la restauration et de l’hôtellerie

Évolution possible vers :
Adjoint(e) de direction
– Évoluer vers des établissements différents

Rémunération de 1700 à 1900 € net par mois selon expérience

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiSalle
Niveauexpert
SecteurRestauration
ID0007

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