Directeur(trice) d’exploitation

CDI
Nantes
Publié il y a 6 mois

Restauration

Nous recrutons pour des restaurants à Nantes, nos directeurs ou directrice d’exploitation. Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par votre métier et vous savez manager une équipe? Homme ou femme rejoignez-nous

Missions :

  • Coordonne et supervise toutes les activités du restaurant.
  • Responsable de la gestion financière
  • Définition des tarifs appliqués dans l’établissement
  • Chargé du recrutement et de l’organisation du travail du personnel
  • Élabore les plannings de travail du personnel
  • Effectue le service des clients en salle et montre l’exemple à son équipe

Qualités principales :

  • Excellent manager
  • Excellent commercial
  • Bon gestionnaire
  • Homme de terrain
  • Bon relationnel
  • Grande disponibilité
  • Goût et connaissance de la cuisine

Certification principale

  • BAC
  • Bac+2 de type BTS hôtellerie-restauration.

Rémunération de 2000 à 3000 € net par mois selon expérience

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiGestion, Salle
Niveauexpert
Secteurrestauration
ID0005

Postuler en ligne

Un email valide est requis.
Un numéro de téléphone valide est requis.
Un numéro de téléphone valide est requis.