Comment bien recruter son personnel de restauration ?

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Lorsque vous tenez un restaurant, vous avez besoin de pouvoir comptez sur votre personnel. Donc, quand vient le temps d’embaucher ces travailleurs, ne vous contentez pas de choisir les premières candidatures qui se présentent ! Afin de tirer le meilleur parti de...
Comment gagner plus de pourboires ?

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Un des avantages du métier de serveur, ce sont les pourboires. Quel plaisir de sortir du travail chaque jour avec de l’argent en poche ! Les pourboires peuvent être un point motivant, mais ils ne sont pas toujours faciles à gagner. Encore faut-il les mériter ! Outre...
Préparer un entretien d’embauche en hôtellerie

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Vous avez décroché un entretien pour travailler dans un hôtel ? En plus de vous habiller pour la circonstance, vous préparer aux questions que posera le recruteur est un plus ! Voici les questions les plus courantes lors des entretiens avec un hôtel et quelques clés...
Tirer le meilleur d’une expérience en restauration.

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Il n’existe aucun sot métier et pour cause c’est souvent dans l’adversité que l’on apprend le plus ! Peu importe le poste occupé. Il y a toujours à apprendre, toujours à perfectionner ses compétences et même grandir personnellement. Notamment dans le domaine de la...